Блендер
Группа авторов
Блендер – изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам – взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий, – стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считанные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-41943-6, 5-699-57219-8
ISBN-13: 978-5-457-41943-8, 978-5-699-57219-9
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Серия:
Помощники на кухне
Издательсто:
Эксмо
Категория:
Кулинария