Элементы питания. Визуальная энциклопедия
Мирамс П.
"Элементы питания" - уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов - рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях - помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта" и продуманно обогатить пищевой рацион.Составитель: Питер Мирамс.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-389-07188-3
ISBN-13: 978-5-389-07188-9
Год выхода: 2015
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Серия:
Высокая кухня
Издательсто:
Азбука Издательство