Грибная энциклопедия
Группа авторов
«Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-227-06908-5
ISBN-13: 978-5-04-022964-2, 978-5-227-06908-5
Год выхода: 2016
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Издательсто:
Центрполиграф
Категория:
Кулинария