Иван-чай своими руками: технологии и искусство

Читателю предлагается второе и дополненное издание этой книги. В ней появились новые разделы, некоторые главы существенно переработаны. Что осталось неизменным, это описание многолетнего опыта автора по заготовке чая из кипрея. Чай как искусство — это не только возможно, но и реально для каждого жителя России. Так же, как это было реальностью и двести, и триста лет назад. Стоит только попробовать, как возникает ощущение живой связи времён. Возможно, кому-то из читателей придётся потрудиться, чтобы восстановить эту связь, но это уже более вопрос собственного бытия. Как живём? Если одним словом, то книга имеет философски-патриотически-практическое содержание. Большинство из того, что автору пришлось прочесть, увидеть и делать, критически переосмыслено на страницах этой книги и не только с целью установления истины, но и для того чтобы как можно больше людей приняли участие в становлении и развитии традиции русского чаепития. В книге много рисунков и фотографий, а хорошее полиграфическое исполнение этой книги делает её не только познавательно-практической, но и художественно-эстетической. Иллюстрации, удачно отражающие дух и традиции этого промысла, выполнены биотехнологом, доктором технических наук и одновременно художником В. Похиленко.