Камамбер
Павел Куртинский
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-333684-6
ISBN-13: 978-5-04-333684-2
Год выхода: 2021
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 16+
Издательсто:
ЛитРес: Самиздат
Категория:
Кулинария