Кейтеринг: о видах выездного ресторанного обслуживания
Маргарита Акулич
В книге написано о таких видах выездного ресторанного обслуживания, как фуршет, шведский стол, кофе-брейк, коктейль-кейтеринг, пикник/барбекю, банкет, доставка обедов, гала-ужин.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-091045-2, 5-4485-9426-3
ISBN-13: 978-5-04-091045-8, 978-5-4485-9426-7
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 16+
Издательсто:
Издательские решения
Категория:
Прочая образовательная литература