Классическая русская кулинария
Группа авторов
«Как у мамы!», «Как у бабушки!» – говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.) ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-35708-2, 5-699-55487-4
ISBN-13: 978-5-457-35708-2, 978-5-699-55487-4
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Серия:
Кулинарное искусство
Издательсто:
Эксмо
Категория:
Кулинария