Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод

Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод

Николай Могильный

Традиции «Книги о вкусной и здоровой пище», созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.

Большая книга, вышедшая в издательстве «Эксмо» в 2003-м, предлагала концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией.

Из этой большой книги возникла идея создания серии тематических книг с рецептами и советами по правильной технике приготовления и наиболее верному сочетанию продуктов.

В первой книге этой серии вы найдете все о заготовках овощей и фруктов: Разнообразные соленые закуски из капусты, огурцов и помидоров, баклажанов и перца, а также всевозможные запасы варений, компотов и цукатов.

Купить можно в магазинах:

ISBN-10: 5-04-101587-2, 5-04-194846-1

ISBN-13: 978-5-04-101587-9, 978-5-04-194846-7

Год выхода: 2019

Язык книги: ru

Возрастные ограничения: 16+