Кофе как профессия
Хоффманн Джеймс
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-386-12442-0
ISBN-13: 978-5-386-12442-7
Год выхода: 2019
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Серия:
Пальмира-атлас
Издательсто:
Омега-Л
Категория:
Напитки