Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Группа авторов
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-68260-9, 5-386-07452-0
ISBN-13: 978-5-457-68260-3, 978-5-386-07452-4
Год выхода: 2014
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Ваш домашний повар
Издательсто:
РИПОЛ Классик
Категория:
Кулинария