Кухня Кулинарного Клуба: как открыть кулинарную студию
Константин Геннадьевич Мирошниченко
Книга является руководством по созданию собственной кулинарной студии (школы) и содержит ответы на большинство вопросов, связанных с открытием и ее дальнейшей работой. В книге подробно разобраны различные форматы проведения мероприятий и объясняется взаимосвязь между выбранным форматом и затратами на организацию студии. Большое внимание уделено особенностям оснащения студии мебелью и бытовой техникой. Автором объяснены подходы к созданию программ, представлению их посетителям, ротации в общем расписании. Разобраны основные ошибки при проведении мероприятий.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-191865-1, 5-532-08799-7
ISBN-13: 978-5-04-191865-1, 978-5-532-08799-6
Год выхода: 2019
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Издательсто:
ЛитРес: Самиздат
Категория:
О бизнесе популярно