Леонид Гарбар. Как создать и управлять рестораном-брендом
Владимир Маринович
В гостях у основателя бизнес-школы «ВВЕРХ», эксперта по созданию команд №1 в России Владимира Мариновича, Леонид Гарбар – создатель ресторана «Палкинъ», совладелец компании «Свои в городе» и ресторана «Строганов Стейк Хаус». Президент Федерации Рестораторов и отельеров Северо-Запада.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-291907-4
ISBN-13: 978-5-04-291907-7
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 16+
Издательсто:
Маринович Владимир
Категория:
О бизнесе популярно