Оригинальные блюда из грибов
Кривцова Анастасия Владимировна
Грибы широко используются в кулинарии различных народов мира в свежем, замороженном, сушёном, жареном, отварном, солёном и маринованном виде, а также в составе более сложных блюд. Самые изысканные кушанья готовят из чёрных трюфелей, которые являются наилучшей добавкой к блюдам из мяса и дичи.В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты грибных блюд, узнаете, с каким мясом, рыбой или птицей лучше подавать определённые виды грибов, а также познакомитесь с некоторыми хитростями заготовки, консервирования и маринования.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-386-11048-9
ISBN-13: 978-5-386-11048-2
Год выхода: 2017
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Издательсто:
РИПОЛ классик Группа Компаний ООО
Категория:
Кулинарные рецепты