Панна Кота
Картаев Павел
Первую панна котту (на итальянском, буквально: «приготовленные сливки») готовили не как холодный десерт. Она больше походила на крем-брюле: смесь жирных сливок, яичных белков и меда выпекали в форме с водяной баней на медленном огне.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-297814-3
ISBN-13: 978-5-04-297814-2
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Сладкая жизнь
Издательсто:
ВГТРК (Радио ""МАЯК"")
Категория:
Кулинария