Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)
Группа авторов
Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей. Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-22168-7
ISBN-13: 978-5-457-22168-0
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Здоровое питание
Издательсто:
Мельников И.В.
Категория:
Кулинария