Приготовление компотов, соков
Илья Мельников
Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-22131-8
ISBN-13: 978-5-457-22131-4
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Кулинария
Издательсто:
Мельников И.В.
Категория:
Кулинария