Рестораны high-class в России
Павел Паисиевич Сперанский
Эта книга предназначена для начинающих рестораторов, которые хотят лучше разбираться в ресторанном деле. В книге раскрыты проблемы, которые могут возникнуть в процессе работы, рассмотрены ошибки, которые ведут к банкротству, даны рекомендации по развитию и улучшению ресторана.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-208051-1
ISBN-13: 978-5-04-208051-7
Год выхода: 2018
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 16+
Издательсто:
ЛитРес: Самиздат
Категория:
О бизнесе популярно