Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства
Лука Турин
«Секрет аромата» – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.
Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о самом загадочном из чувств.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-155462-5
ISBN-13: 978-5-04-353382-1, 978-5-04-155462-0
Год выхода: 2006
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Удовольствие от науки
Издательсто:
Эксмо
Категория:
Здоровье