Школа сыроделия
Павел Куртинский
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-333593-9
ISBN-13: 978-5-04-333593-7
Год выхода: 2021
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Издательсто:
ЛитРес: Самиздат
Категория:
Кулинария