Сладкие блюда и напитки
Илья Мельников
Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-14319-8
ISBN-13: 978-5-457-14319-7
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Повар
Издательсто:
Мельников И.В.
Категория:
Кулинария