Соусы и подливы
Группа авторов
В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-07971-6, 5-386-04062-6
ISBN-13: 978-5-457-07971-7, 978-5-386-04062-8
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Ваш домашний повар
Издательсто:
РИПОЛ Классик
Категория:
Кулинария