Су-шеф. 24 часа за плитой
Майкл Гибни
Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-128436-9
ISBN-13: 978-5-04-128436-7
Год выхода: 2018
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 16+
Издательсто:
Эксмо
Категория:
Биографии и Мемуары