Суши, роллы и японские блюда
Группа авторов, Надеждина Вера
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-53361-1, 985-18-0323-5
ISBN-13: 978-5-457-53361-5, 978-985-18-0323-7
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Серия:
Лакомка!
Издательсто:
Издательство АСТ,
ХАРВЕСТ ООО
Категория:
Кулинария,
Национальные кухни