Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей
Сергей Скробов
Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье – «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги.Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-117472-5, 5-4490-9189-3
ISBN-13: 978-5-04-117472-9, 978-5-4490-9189-5
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 6+
Издательсто:
Издательские решения
Категория:
Мифы. Легенды. Эпос