Товароведение
Илья Мельников
В книге на практическом материале изложен широкий спектр вопросов товароведения, таких как: потребительские свойства товара, стандартизация товаров, управление качеством товаров. Освещены правовые и организационные основы классификации товара. Книга содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента и качества.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-14331-7
ISBN-13: 978-5-457-14331-9
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Продавец
Издательсто:
Мельников И.В.
Категория:
Справочная литература: прочее