Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Алена Солодовиченко, Солодовиченко Алёна
Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания – вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики.
Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-319787-0, 5-04-109422-5
ISBN-13: 978-5-04-319787-0, 978-5-04-109422-5
Год выхода: 2020
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 16+