Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке
Игорь Ружейников
Поговорим сегодня о классической русской кухне. Нельзя забывать, что 200 дней в году были постными, многие заведения соблюдали эти правила очень строго. Чужая кухня тяжело приживалась. Невозможно представить в московском трактире суши или пиццу.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-04-295482-1
ISBN-13: 978-5-04-295482-5
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 12+
Серия:
Великий XIX
Издательсто:
ВГТРК (Радио ""МАЯК"")
Категория:
История