Холодные и горячие мясные блюда
Группа авторов
В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов холодных и горячих блюд из мяса – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов.
Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне!
Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления.
Купить можно в магазинах:
ISBN-10: 5-457-53381-6, 985-18-0566-1
ISBN-13: 978-5-457-53381-3, 978-985-18-0566-8
Год выхода: 2012
Язык книги: ru
Возрастные ограничения: 0+
Издательсто:
Издательство АСТ
Категория:
Кулинария