Ресторанные ведомости — Все книги издательства
ISBN-10: 5-04-330490-1
Ирина Карякина
Учебник Food-фабриканта. От цеха до...
12+
ru
от 599 ₽
ISBN-10: 5-04-308882-6
Константин Кривошонок
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум....
12+
ru
от 720 ₽
ISBN-10: 5-04-337972-3
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №01-02/2021
18+
ru
от 700 ₽
ISBN-10: 5-04-349206-6
Галина Анохина
HoReCa. Учебник по сервису. От...
16+
ru
от 880 ₽
ISBN-10: 5-04-349207-4
Виолетта Гвоздовская
Операционный директор. Сила ресторанной компании....
16+
ru
от 1300 ₽
ISBN-10: 5-04-349208-2
Яков Пак
Рестомаркетинг. От хаоса к системе
16+
ru
от 880 ₽
ISBN-10: 5-04-342201-7
Ника Ганич
Тверь. Гастрономический путеводитель
18+
ru
от 630 ₽
ISBN-10: 5-04-335554-9
Группа авторов
Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
0+
ru
от 760 ₽
ISBN-10: 5-04-309033-2
Инна Щепетова
Ресторан главами гостя. Новый взгляд...
16+
ru
от 720 ₽
ISBN-10: 5-04-349685-1
Павел Щучинов
Формула доставки еды. Создание и...
16+
ru
от 880 ₽
ISBN-10: 5-04-348984-7
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №04-05/2021
18+
ru
от 700 ₽
ISBN-10: 5-04-246976-1
Сергей Миронов
Как вывести ресторан из жесткого...
0+
ru
от 690 ₽
ISBN-10: 5-04-331969-0
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №11-12/2020
18+
ru
от 700 ₽
ISBN-10: 5-04-235112-4
Виолетта Гвоздовская
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный...
12+
ru
от 1080 ₽
ISBN-10: 5-04-202829-3
Инна Щепетова
Учебник ресторатора
12+
ru
от 880 ₽
ISBN-10: 5-04-278671-6
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №05/2020
18+
ru
от 700 ₽
ISBN-10: 5-04-195989-7
Нина Макогон
Кого хотят рестораторы? Гид по...
0+
ru
от 780 ₽
ISBN-10: 5-04-195963-3
Артур Чистяков
Как заработать на доставке еды....
16+
ru
от 780 ₽
ISBN-10: 5-04-273878-9
Станислав Сергеев
Фастфуд на миллион. Made in...
12+
ru
от 780 ₽
ISBN-10: 5-04-149894-6
Екатерина Стародубцева
Охота за талантами. Оружие и...
12+
ru
от 730 ₽
ISBN-10: 5-04-157036-1
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №02/2019
18+
ru
от 450 ₽
ISBN-10: 5-04-223226-5
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №10/2019
18+
ru
от 700 ₽
ISBN-10: 5-04-171491-6
Константин Кривошонок
Безопасность питания. Как не отравить...
12+
ru
от 950 ₽
ISBN-10: 5-04-223224-9
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №08/2019
18+
ru
от 450 ₽
ISBN-10: 5-04-223227-3
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №11/2019
18+
ru
от 700 ₽
ISBN-10: 5-04-134985-1
Коллектив авторов
Пицца. Секретные материалы шеф-поваров
12+
ru
от 730 ₽
ISBN-10: 5-04-223225-7
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №09/2019
18+
ru
от 450 ₽
ISBN-10: 5-04-173712-6
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №05/2019
18+
ru
от 450 ₽
ISBN-10: 5-04-172614-0
Елена Шрамко
Формула шоколада. Техника работы с...
0+
ru
от 1000 ₽
ISBN-10: 5-04-195988-9
Александр Романов
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и...
0+
ru
от 760 ₽
ISBN-10: 5-04-181380-9
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №06/2019
18+
ru
от 450 ₽
ISBN-10: 5-04-157028-0
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №07/2018
18+
ru
от 250 ₽
ISBN-10: 5-04-144845-0
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №11/2018
18+
ru
от 250 ₽
ISBN-10: 5-04-125427-3
Инесса Ермишкина
Сервис в стиле casual. Стандарты...
12+
ru
от 840 ₽
ISBN-10: 5-04-157027-2
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №06/2018
18+
ru
от 250 ₽
ISBN-10: 5-04-157026-4
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №05/2018
18+
ru
от 250 ₽
ISBN-10: 5-04-157024-8
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №03/2018
18+
ru
от 250 ₽
ISBN-10: 5-04-124941-5
Сергей Горбунов
Ресторан: от одного до сети....
12+
ru
от 600 ₽
ISBN-10: 5-04-124908-3
Ольга Курочкина
Ресторан: работа над ошибками
12+
ru
от 750 ₽
ISBN-10: 5-04-124923-7
Григорий Мосин
Правило бургера. 158 идей для...
12+
ru
от 880 ₽
ISBN-10: 5-04-127605-6
РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №08/2018
18+
ru
от 250 ₽
ISBN-10: 5-6040953-5-4
Ирина Авруцкая
Битва за гостя. Версия 2.0...
12+
ru
от 760 ₽
ISBN-10: 5-04-156999-1
Юлия Леликова
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане...
12+
ru
от 730 ₽
ISBN-10: 5-04-125605-5
Виолетта Гвоздовская
Управление рестораном, который любит гостей
12+
ru
от 840 ₽
ISBN-10: 5-04-125606-3
Виолетта Гвоздовская
Управление рестораном, который любит прибыль
12+
ru
от 840 ₽